鸡蛋小碎片
2018-01-11
1.所有原料准备好
2.黄油软化
3.加入糖粉
4.打至颜色发白、体积膨胀
5.分两次加入蛋黄
6.搅打至顺滑
7.筛入低粉
8.加入茶叶末
9.用刮刀翻拌均匀
10.团成面团，分成几份
11.将面团搓成长条
12.面团长条外面包保鲜膜放入冰箱冷冻至硬
13.冻好的面团拿出来，撕掉保鲜膜，外面裹一层砂糖
14.切1cm左右的片
15.均匀摆放进烤盘，烤箱预热，180度上下火烤15分钟左右
16.上色的合适的状态即可
不用专门去买红茶末，家里平常喝的红茶用料理机打成粉即可~口感是如此酥松，咬一口满满的茶香，真是让人爱不释口O(∩_∩)O~
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