炒茄子久久
2017-11-28
1.准备新鲜的猪肝。
2.用清水浸泡2小时。
3.用清水焯水洗净。
4.放入香料、盐、糖、白酒和味极鲜。
5.倒入足够的水大火烧开。
6.转中火煮至熟透为止。
7.关火放入鸡精即可。
新鲜的猪肝买回来一定要用清水浸泡，期间要多换几次水，把里面的血水和毒素泡出来；上锅煮的时候要放料酒或者白酒，煮出来会没有腥味。
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