1.准备排骨
2.排骨洗净 ,放在沸水里加料酒焯水
3.备好姜片和小葱
4.莲藕洗净,去皮,切成不规则的块,用冷水加白醋浸泡
5.另起一锅,倒入适量清水烧沸,放入焯好的排骨,放少许醋
6.放姜片,盖上锅盖煮沸
7.放入莲藕煮至熟
8.放盐
9.放鸡精
10.放小葱,调匀即可
煮排骨放醋排骨易熟
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