梅花糕点
2017-11-28
1.黄油软化后
2.加糖
3.打至蓬松
4.巧克力切成小块隔水加热并搅拌至熔化，加入到打发的黄油里
5.鸡蛋打散，分三次加入黄油巧克力糊里
6.搅拌均匀
7.加入牛奶
8.加入低粉
9.加入可可粉
10.加入泡打粉
11.翻拌均匀后倒入烤盘
12.铺匀，这花了我10分钟才搞定，太厚了！
13.中层175度15分钟，取出冷却并脱模
14.切去发硬的边角料，修成两片长方形，刷上焦糖浆
15.事先准备好蛋黄奶油霜装入裱花袋
16.挤在一片蛋糕片上
17.放上另一片蛋糕片，再挤一层奶油霜，再撒上刚才去掉的边角料蛋糕碎
18.放入冰箱4小时后吃
做是做得很辛苦，不过宝贝说好吃极啦！蛋糕厚了点，烤的时间很难控制，中间不太烤得熟，下次可以用再大一点的烤盘。
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