懒人炖汤坊
2017-11-28
1.瘦肉一块切片
2.肉切好拿蛋清，盐，姜片，淀粉腌好
3.白菜切好，青菜适量
4.粉条适量，拿水煮好
5.锅中小火不放油，炒花椒，辣椒
6.炒好花椒 辣椒盛出，放油炒青菜，放适当盐，盛出摆盘备用
7.青菜最下面，粉条放上面
8.锅中放油，炒姜片 放入豆瓣酱炒香
9.豆瓣炒香加适量的水
10.水开滑入腌好的肉片
11.肉片滚3分钟，倒入盛青菜的盆里
12.上面撒花椒 辣椒，过上烧火热油，浇于花椒 辣椒上，放上香菜即可
我最后加了辣椒粉一起，很辣。因为有蛋清，所以汤上面有白白的。
水煮肉片