1.准备猪皮冻一块。
2.切片装盘
3.用生抽、姜末、蒜末和醋调一碗汁。
4.在加一勺用花生碎末和黑芝麻做成的辣椒油。
5.加适量香油调匀
6.将调好的汁倒在猪皮冻上。
7.在用适量红萝卜片装饰,吃时拌匀就可以了。
皮冻切的薄厚程度按个人喜欢的口感来切。凉拌猪皮冻最好放点姜末。
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