炒饭下厨房
2018-02-28
1.原材料。
2.生姜用去皮刀削成率先溥片。(这样容易出味，又不会像剁碎那样粘在食物上，方便有些不喜欢吃姜的人食用)。
3.蒜头去皮后用削皮刀削成溥片。(这样容易出味，又不会像剁碎那样粘在食物上，方便有些不喜欢吃蒜头的人食用)。
4.红尖椒和青尖椒，洗净后去掉内部的子粒切成丝状。
5.猪皮冻切成小正方体，大小为3cm左右为好，这样方便入味也方便食用(刚好一口一个哦)。
6.猪皮冻放入一大碗里，再加入辅料中的所有调味料拌匀。
7.拌匀后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制15分钟即可食用。
8.从冰箱取出后装入菜碟就可以享用了。在这样炎热的夏天里，来一份凉拌猪皮冻是多美味可口的小菜啊。
拌匀后要放入冰箱冷藏腌制，防止猪皮冻融化。
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