1.准备好食材,因为没有番茄,就用番茄酱代替了。
2.碗内放面粉,加入清水,用筷子搅和。
3.锅内加水加猪油,烧开。
4.放入面疙瘩和鸡蛋,鸡蛋打入锅中再搅碎。
5.加入菜心,最后放点番茄酱。
面粉内加清水时,是要分好多次加入,而且每次只要放一点点水。加水后用筷子慢慢的搅动成小疙瘩,把成形的小疙瘩用另外的碗装上,再加水又搅拌,是分好几次做成这一碗疙瘩的。
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