小猪煮煮
2017-11-28
1.准备好原材料；
2. 大虾从虾背煎开，用牙签从虾背的二或三节处挑出虾线；
3. 处理干净的虾加入适量的盐、料酒和姜片， 搅拌均匀腌制一下；
4. 准备锅开水，加入少量盐和几滴油， 下入白果和西兰花焯水后捞出；
5.烧锅油，油六、七成热时下入腌制好的大虾；
6. 炸至虾变成红色且表壳微微收缩后捞出沥干油份；
7. 锅中留少许底油， 下入姜末翻炒；
8. 煸炒出香味后再加入番茄酱一起煸炒；
9.翻炒几下后加入适量的水煮开， 加入盐、白糖和胡椒粉调味；
10. 再下入刚炸过的大虾；
11. 大火焖煮大虾并收汁到合适的程度；
12. 盛入盘中。
1.先处理虾，煎去虾须，再煎开虾背（这样更易入味），从虾背的二、三节处挑出虾线，加入盐、料酒和姜片一起腌制；2.烧锅油，将腌好的虾炸至变色且表壳微微收缩后捞出；同时处理好摆盘配料：白果和西兰花焯水；3.锅中留少许油，爆香姜葱末，加入番茄酱煸炒，这样有利于番茄红素的吸收；再加入适量水，熬煮番茄汤汁，并加入盐等调味；4.下入刚炸锅的大虾，一直开大火，让番茄汁渗入到大虾中的同时汁收浓，直到想要的程度。
好了，今天小编的美食小课堂又要开课了，大家都准备好你们的笔和…
红烧大虾，是一种制作简易，营养丰富的菜品。吃虾，有非常多的好…
罗氏虾，算是一道营养又健康的美味佳肴，它的制作原材料主要有罗…
大盆菜，听名字就知道这是一道东北菜，看我做的看起来还不错吧，…
