1.猪肉切片
2.汤锅烧开水加适量盐,将豆芽焯熟捞出放在容器里。
3.白菜叶焯熟捞出也放在容器里。
4.将肉片放在淀粉了粘一下
5.再裹上加了盐的鸡蛋液
6.将肉放入开水锅里,变色捞出也放在容器里。
7.辣椒段、和辣椒面、姜末放在肉上面
8.炒锅放油炸香花椒
9.浇在肉在上面,再撒上葱花就好了。
肉也可以和淀粉鸡蛋一起搅匀也可以。辣椒可以和花椒一起炸香在浇在肉上,这样更辣。(宝宝不太能吃辣就没炸)也可以加一些剁椒和辣椒酱一起炒香那样味道更好。
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