喝咖啡不加糖
2017-12-14
1.糯米洗净浸泡3个小时，最好水看着特别清，我这个还没洗到那个程度。
2.均匀铺在垫了纱布的蒸笼上面蒸15-20分钟。
3.蒸熟后乘起来用筷子打散放凉至30-40度。
4.加入500毫升30-40度凉开水，凉开水要一点一点加，将糯米冲散，拌入米酒曲。
5.用汤勺将糯米按紧，中间留一个小孔，面上洒一点米酒曲。
6.用保鲜膜密封发酵。夏天2-3天就可以吃了，冬天需要4-5天，味道清甜可口。
7.酿制好的米酒。
备注：我的小窍门是冬天如何做米酒。武汉现在的气温有时候都到了零下几度，如果在常温下肯定是不容易发酵成功。米酒拌好放两天后，如果天气晴朗可以放太阳下晒晒，家里如果有老式带蒸格的电饭煲，可以把电饭煲里面放适量水，按键调到保温，米酒放到蒸格上面两天就好了。
清水蒸蛋，鸡蛋这种食物，总是外表朴素，却十分有内涵，带给人类…
蜜红豆，很多人觉得红豆不好吃，却对红豆的营养价值和美容功效视…
彩虹鸡尾酒，多好听的名字啊，这么酷炫的名字我们都帮你想好了，…
反砂淮山药，山药是小便最喜欢的淀粉植物，大自然真是太神奇了！…
自制米酒