围着外婆的小厨房
2017-11-28
冬瓜去皮、洗净，切成3厘米、1.2厘米宽的块。
热锅下油，油热后下入冬瓜块煎
至四面略显金黄后，加入干红辣椒爆香
再放入盐，和冬瓜块一起炒匀
适量酱油，让冬瓜均匀上色，加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟
起锅撒上葱花即可
1、冬瓜切丁更易入味。2、最后收汁的时候不用收太干了，
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