1.花菜切成合适大小,要放在盐水里泡上30分钟以上,这样可以去处花菜里的残留的农药等
2.姜、蒜、辣椒切合适的大小
3.油热放入切好的姜蒜辣椒爆香
4.放入花菜
5.炒3分钟花菜快熟放入老抽朝下放盐、蔬之鲜就可以出锅了
在炒的过程不要加一点的水这样炒出的花菜特别的脆,口感好
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