食尚
2017-11-28
1.茄子切块备用。
2.尖椒切块备用。
3.葱姜蒜切末备用。
4.土豆切块备用。
5.锅中油烧热下锅炸土豆，3分钟即可。
6.茄子下锅炸3分钟捞出。
7.锅底留少许油加入葱姜蒜煸炒出香味。
8.加入茄子煸炒。
9.加入土豆煸炒3分钟，最后加入辣椒翻炒，再加入生抽、盐和白糖调味，出锅前加入蒜末。
出锅前加入尖椒煸炒几下就可以了。
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