小溪饭饭
2018-07-12
1.猪里脊肉切丝，加盐，料酒，淀粉拌匀备用
2.菠菜焯水备用
3.热锅热油煸香葱花，加入肉丝煸熟，加入盐，酱油
4.放入菠菜翻炒，调味出锅
5.成品
1.菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜色，以减少草酸含量。 2.菠菜要选用叶嫩小棵的，且保留菠菜根。3.猪肉丝用料酒和盐淀粉腌制一下再炒
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