蒲食神 2018-01-01

主料

• 西兰花500

辅料

• 胡萝卜50
• 油适量
• 盐适量
• 蒜适量

步骤一

1.西兰花洗净后掰成小朵,用盐水泡15分钟

步骤二

2.胡萝卜切片, 蒜切成茸.

步骤三

3.锅里烧热水,把西兰花焯一下,焯15-20秒即可.

步骤四

4.热锅凉油,放五分之一的蒜末炒香.

步骤五

5.放入胡萝卜片炒一下,因为胡萝卜是脂溶性的,过一下油它的营养成份可以更好的被人体吸收

步骤六

6.放入西兰花翻炒,然后放入盐,再炒一会,出锅时放入剩下的五分之四的蒜末,翻几下然后出锅.

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