快乐厨妈
2017-01-24
1.材料备齐，胡萝卜切丁，木耳撕碎，青椒切丁
2.肉末加入淀粉生抽拌匀
3.炒肉末
4.炒至变色
5.另起锅爆炒姜片
6.然后加入胡萝卜翻炒
7.然后加入毛豆翻炒
8.翻炒均匀，加点醋炒，时间炒的稍微长点
9.然后加入肉末，炒均匀
10.然后加入木耳和青椒一起炒
11.然后加入盐和半碗水炒
12.大火煮开，小火炒至毛豆熟烂即可
13.乘盘
毛豆比较难熟，所以加点水煮，但是不要盖盖，否则菜的颜色会变，加好水一直炒就可以了
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毛豆炒肉末