月儿的专属大厨
2017-11-28
1.将和好的面，发至原来的两到三倍大。
2.用大擀面杖将发好的面擀成圆形的大饼。
3.这就是擀好的大饼了。
4.在饼上倒入适量的食用油。
5.掀起面饼的一面，将油抹匀，如此反复几次。
6.这样，整张面饼上都抹上了油。
7.在撒上葱花。
8.再加上适量的食盐。
9.然后从一边向上卷起面饼。
10.卷好的面饼。
11.用刀切成若干个剂子。
12.将每个剂子都拧成花样。
13.锅中水烧开后，将花卷放入锅中。
14.先大火蒸。
15.锅开后在改小火蒸二十分钟，就OK了。
16.花卷出锅咯！
发面试用的是安琪酵母。
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