1.金针菇洗净
2.猪肉切薄片加入盐,料酒,生抽腌15分钟
3.准备好泡菜
4.把泡菜切片
5.锅里放油,油热下入猪肉片炒至变色
6.放入葱姜蒜,大葱和泡菜炒匀
7.再下入金针菇,调入少许生抽和香辣酱炒匀
8.调入鸡精即可出锅
金针菇要焯水哦.一定要煮久一点,煮熟透用泡菜炒肉非常开胃爽口
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