1.把面发成原来的2倍大小,面要软。
2.准备肉馅,和洋葱一个,洋葱搓成丝。
3.加入油盐酱油,香油,十三香,调拌均匀。
4.然后把发好的面,做成这样大小的面团。
5.面很软,直接把做好的面团用手按压扁,把馅子包进去,放入电饼铛中。
6.用手按压扁,压成扁圆形。
7.该上锅盖,底盘灯灭了以后,翻一次。等到低盘灯再次灭了,俩边就金黄色了。
和面的时候要软,就是和面的时候多放点水和面,发面后,揉面时候记得放点油,烙出的饼会更香。
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