食货天堂店 2017-11-28

主料

• 鲅鱼500

辅料

• 大葱适量
• 姜适量
• 酱油适量
• 油适量
• 蒜适量
• 醋适量
• 白酒适量
• 盐适量
• 绵白糖适量

步骤一

1.准备鲅鱼

步骤二

2.剪去鱼鳍，拔出内脏，清洗干净

步骤三

3.切段，斜片成刀口

步骤四

4.沾上面粉

步骤五

5.锅烧热，倒油，放鱼段炸

步骤六

6.全部炸完之后，把所有的鱼放入锅中

步骤七

7.准备酱油、醋、蒜的汁

步骤八

8.把调好的汁倒入锅中，焖一会儿，加适量的开水

步骤九

9.放葱姜、白酒、白糖

步骤十

10.炖至汤汁粘稠时加盐即可

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