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自制热狗

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自制热狗
紫色的橙子 2017-10-19

自制热狗

准备时间:30分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一

1.留下半个蛋液,其余所有食材合在一起揉成面团。

步骤二

2.再用力揉出薄膜。

步骤三

3.于温暖处发酵至二倍半至三倍大。

步骤四

4.发好的面排气后分成小块于案上松弛20分钟。

步骤五

5.准备好火腿肠。

步骤六

6.拿一块面擀成长饼。

步骤七

7.放上火腿肠。

步骤八

8.卷起来,卷口朝下压住。

步骤九

9.再用剪刀翦开,但不能翦透。

步骤十

10.这样左一个右一个的分开。

步骤十一

11.做好成品进行二次发酵,最后刷上蛋液。

步骤十二

12.于烤箱中层,180度15到20分钟即可。

注意翦的时候一定不能翦透,否则就是另一种花式了。

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