大粥虾
2018-02-20
1.豆腐切一厘米左右的小方块
2.提前炸好的花生米，或者烤熟的也行
3.木耳泡发好
4.葱切末，猪肉切片，调料汁：生抽、白糖、醋、料酒、盐、加些清水搅匀
5.热油锅，放入豆腐丁
6.豆腐丁煎至两面金黄，盛出备用
7.锅中留底油，放入葱花和少许辣椒酱
8.再放入猪肉翻炒
9.然后放入煎好的豆腐丁
10.倒入调好的料汁
11.放入黑木耳，翻炒一下，盖盖，中火焖片刻，使豆腐更入味
12.待汤汁收干，放入花生米翻炒一下
13.最后撒上葱末和味精炒匀即可
能吃辣的可以多放些辣椒酱花生米入锅后翻炒一下即可，时间长了就不脆了
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