90后煮夫
2017-11-28
1.准备鸡蛋一个
2.韭菜若干根切碎
3.加适量的面粉
4.倒入白开水，搅拌，水加到沥成流即可
5.在面糊中加3克的盐
6.加入韭菜碎
7.平底锅烧热，油热才行
8.蛋液下入，滑动一圈
9.煎好一面翻面
10.煎好后放案板上改刀
11.装盘
尽量用平底锅，热锅热油，这样鸡蛋饼蓬松好吃如果是不锈钢锅做，也要热锅热油，可以滴一滴水试验，水珠滑动才表示锅热了
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