一杯两盏淡酒
2018-08-01
1.将茄子切丝，葱姜蒜切末。
2.油锅放入葱姜爆香。
3.加入茄子翻炒。
4.加入花椒粉调味。
5.最后放蒜末、精盐翻炒均匀，稍等30秒左右待茄子熟透后即可出锅。
切好的茄子可以放淡盐水中，防止遇到空气变黑。
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