斌虾美味
2017-11-30
1.先做薄饼，温水和面，放到温暖处醒面
2.及胸脯肉放到水里解冻
3.切丝
4.放入盐，料酒，淀粉
5.拌匀入味
6.葱白切丝铺到盘里
7.醒好的面放到取出
8.分成小剂子
9.擀成小薄皮
10.锅中加水煮沸
11.把薄饼放到笼里蒸三分钟
12.出锅
13.锅中倒油，油热倒入鸡丝快炒
14.变色后盛出备用
15.锅中倒油
16.油热放姜
17.倒入适量甜面酱
18.加一勺白糖，适量水
19.起泡后倒入鸡丝快炒
20.倒入鸡丝上色快炒
21.出锅
22.可以吃了
薄皮饼的面要稍软些
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