味道由我做主
2017-11-13
1.准备好姜丝、葱花、蒜片。
2.嫩豆腐洗净切块待用。
3.西红柿洗净切块待用。
4.锅置火上加入色拉油。7成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
5.然后放入豆腐翻炒均匀。
6.当豆腐均匀的沾上油时，放入西红柿翻炒并加入盐。
7.然后再加入适量的水略炖。
8.当汤汁变红变浓时，即已入味，可以出锅装盘了。
嫩豆腐翻炒时动作要轻，以免翻烂。
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