蛋糕小吃货
2017-11-28
1.准备好食材；
2.棉花糖放微波炉转50－60秒，高温之后棉花糖膨胀迅速取出；
3.拌入奶粉和果珍粉，再快速加入花生搅拌（花生提前用刀拍碎）；
4.保鲜盒内抹上少许油，将拌好的牛轧糖倒入，将糖压平压紧；
5.待糖凉后放入冰箱；糖块变硬后取出，切成小长方条，即可食用。
牛轧糖含有丰富的碳水化合物、脂肪和蛋白质，是补充能量的一种良好的零食。许多研究证实，只要适量摄入，掌握好吃牛轧糖的最佳时机，对人体是非常有益的。如运动时，要消耗热能，牛轧糖比其他食物能更快提供热能；疲劳饥饿时，食牛轧糖可迅速被吸收提高血糖。但是牛轧糖也不宜多食。它含有高热值的碳水化合物，过量摄入会引起肥胖、动脉硬化、高血压、糖尿病以及龋齿等疾病。英国科学家研究发现：空腹大量吃糖，会使血液中的血糖突然增高，破坏机体的酸碱平衡与体内各种有益微生物的平衡，不利于人体健康。
牛轧糖