兰豆厨坊
2017-11-28
1.准备食材。西红柿切块、柿子椒切丁、洋葱切丝。
2.鸡胸肉切块。
3.加适量洋葱、蒜，煸炒鸡胸肉，然后盛出。
4.加入黑胡椒、适量洋葱、蒜，煸炒虾仁（此步骤可以换成大虾）。
5.煸炒洋葱、蒜、西红柿和柿子椒。（留出一点洋葱出来，因为下面还要煸炒大米）
6.炒米，加上剩余的洋葱和适量的蒜。
7.把之前煸炒好的鸡胸、柿子椒、西红柿等和大米一起放入，（先不要放入虾仁）。加适量、豌豆、开水和盐一起翻炒。
8.大约30分钟，饭快出锅之前，放入煸炒好的虾仁，继续翻炒二三分钟就可以关火了，这样可以保证虾的鲜味。
9.家庭简易版西班牙海鲜饭就出锅啦！卖相虽然不好看，但是吃起来很美味哈！
这道菜的好处就是不用放藏红花等材料依旧美味。做的时候可以放半块浓汤宝提鲜。条件允许的话，可以放些大虾、牡蛎等海鲜。
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西班牙海鲜饭