1.将鲅鱼洗净切成块状,放入盆内撒盐,葱,姜以便入味
2.然后在把鲅鱼放进烧钱热的油锅内炸一下
3.然后放入少量的酱油稍微翻炒一下,滴入少量的醋
4.再倒入适量的水炖一下就可以了
5.出锅前撒少许的蒜沫,出锅后再撒少许的香菜即可
适量的滴一点醋这样去腥味
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