雪蛤犹
2018-01-12
1.面粉、面肥放盆里
2.温水和面
3.面和好，放温暖处发酵
4.纯碱水
5.发好的面团加纯碱水，揉面至光滑
6.分成剂子，擀成包子皮
7.准备好的猪肉白菜馅
8.包好包子码放到锅里，水开后蒸15分钟
9.蒸好的包子
揉碱时所加的碱量以揉至不粘手为宜。
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