碳烤栗子
2017-11-28
1.菜心苗适当择取
2.清洗干净，沥水备用
3.水煲开，放下适量的油，再放入菜
4.翻过另一面，再煲，直至软身为止
5.菜煲软后关火捞出备用，马上放入适量的油，盐，蚝油，拌匀
6.先试下味，不够适量加取，就可以上盘了。
择菜时，要选较嫩的，煲时要看锅，不能太久否则会太黄。
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