夜食党
2018-07-15
1.备好核桃及冰糖.
2.将核桃敲碎,取出核桃仁备用.
3.将核桃仁入烤箱,调温130,度时15分钟.
4.将烤好的核桃仁出烤箱放凉备用.
5.锅内加一小碗清水,煮至水开.
6.加入冰糖.
7.小火熬至冰糖溶化。
8.再加入二匙白砂糖。
9.小火熬至糖化。
10.再熬至糖水出面大粗泡。
11.加入烤好的核桃仁。
12.颠锅至核桃仁裹好糖水，微拌至糖水浓稠。
13.关火，颠锅至糖干挂在核桃仁上
14.出锅放凉既可食用。
一：可单用白砂糖，或是冰糖。二：核桃可进行油炸至脆或是干锅炒至脆。三：出锅后，要趁热将核桃仁分散开放凉。
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