果威厨妈
2017-11-28
1.鸡肉剁成小块用开水焯一下；胡萝卜、笋切成块状备用。
2.锅中倒入适量油烧热。
3.下入切好的姜片、葱花、蒜末爆香。
4.放入郫县豆瓣酱调小火炒香。
5.倒入焯好的鸡肉块，调大火翻炒。
6.加入八角，桂皮，花椒。
7.加入啤酒炖10分钟
8.加入切好的胡萝卜、青笋块翻炒。
9.加入适量蚝油。
10.加入适量生抽。
11.加入少量老抽。
12.加入适量辣椒酱炒匀。
13.盖上锅盖焖至5分钟。
14.加入黑木耳。
15.翻炒至锅中汤汁收干即可。
1、鸡肉要提前用沸水焯烫一下并清洗干净。
清炖全鸡是很有营养的鸡，这道炖鸡很好吃的，值得自己做一回。清…
鸡蛋蛋白质含量很高，还有钙，大白米饭就是家常便饭，但是每次蒸…
大盘鸡，听名字就知道这是一道良心菜品，菜的量很大很充足，看起…
凉拌茴香菜自己在家里面制作凉拌菜的时候，我们都应该在里面多放…
啤酒鸡