汤锅也食尚
2018-02-04
1.1，把西生菜和大葱准备好备用
2.2，把西生菜用刀从中间切开，再用手拿起一瓣从中间掰开用水清洗干净
3.3，锅里放入适量的水，加入少许盐
4.4，滴入几滴食用油，把水烧开
5.5，把大葱切成段，从中间切开，竖着切成丝备用
6.6，水烧开后把西生菜倒入水中煮熟
7.7，把煮好的西生菜放入小盆里，用锅铲把菜摁几下
8.8，再拿一个和装西生菜的盆同样大小的盆，把盆摞到西生菜上，用力往下压，尽量把西生菜里的水压出来倒掉
9.9，把压好的西生菜装入盘中，放上葱丝，淋入海鲜酱油
10.10，锅里加入少许食用油烧热，等看到油出现油烟的时候关火
11.11，把烧热的油淋到西生菜上
12.12，一道白灼西生菜就做好了
煮西生菜的时候不要煮过火了，熟了就行，要是煮过火了，西生菜吃起来就不会那么脆了
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白灼西生菜