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老爸做的戚风蛋糕

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老爸做的戚风蛋糕
小菜烘焙 2017-11-29

老爸做的戚风蛋糕

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
老爸做的戚风蛋糕做法图解1)

1.分蛋后加点盐。把蛋白打到起泡,加30G糖继续打

步骤二
老爸做的戚风蛋糕做法图解2)

2.打到有点稀再加30G糖

步骤三
老爸做的戚风蛋糕做法图解3)

3.打到小直尖就可以了

步骤四
老爸做的戚风蛋糕做法图解4)

4.把蛋黄稍打一下

步骤五
老爸做的戚风蛋糕做法图解5)

5.加油打油化

步骤六
老爸做的戚风蛋糕做法图解6)

6.把牛奶倒进去混合,把过筛的面粉分三次加入拌匀

步骤七
老爸做的戚风蛋糕做法图解7)

7.把三分一的蛋白放到蛋黄糊里拌匀,再把三分一放进去拌匀

步骤八
老爸做的戚风蛋糕做法图解8)

8.把蛋黄糊倒到剩下的蛋白里拌匀

步骤九
老爸做的戚风蛋糕做法图解9)

9.装到模里放到预热好的烤箱里用150度烤25分钟

步骤十
老爸做的戚风蛋糕做法图解10)

10.香喷喷的蛋糕出炉了

放入烤箱里尽量不要打开烤箱

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