小菜烘焙
2017-11-29
1.分蛋后加点盐。把蛋白打到起泡，加30G糖继续打
2.打到有点稀再加30G糖
3.打到小直尖就可以了
4.把蛋黄稍打一下
5.加油打油化
6.把牛奶倒进去混合，把过筛的面粉分三次加入拌匀
7.把三分一的蛋白放到蛋黄糊里拌匀，再把三分一放进去拌匀
8.把蛋黄糊倒到剩下的蛋白里拌匀
9.装到模里放到预热好的烤箱里用150度烤25分钟
10.香喷喷的蛋糕出炉了
放入烤箱里尽量不要打开烤箱
戚风蛋糕