喵喵喵的三厨房
2017-12-19
1.红枣几颗，洗净
2.黄油隔水软化
3.红枣掰成小粒
4.往软化好的黄油里加糖粉
5.加入蛋液，拌匀
6.之后倒入红枣碎
7.筛入低粉
8.拌匀，形成稍稍粘手的面团
9.搓成长条状，用保鲜膜裹好，整成长方体、放冰箱冷冻半小时
10.取出，用到切成片状
11.160度，中层，15分钟即可
1.面团放入冷冻室后会变得比较硬，这样容易后续步骤的操作。2.也可把红枣换成葡萄干，但是口感会逊色许多，因为哪怕葡萄干事先浸泡过在烘烤过程中也很容易发硬烤焦，除非包裹在饼干里头。
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