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美味的姜葱炒花甲

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美味的姜葱炒花甲
小敏敏吃货 2017-12-29

美味的姜葱炒花甲

准备时间:120分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
美味的姜葱炒花甲做法图解1)

1.将花甲用盐水浸泡1—2小时,清洗干净。

步骤二
美味的姜葱炒花甲做法图解2)

2.锅里烧开水,把花甲放进去烫至开口,捞出来再清洗干净。

步骤三
美味的姜葱炒花甲做法图解3)

3.将花甲的肉剥出来,清洗干净,加上料酒腌一会。

步骤四
美味的姜葱炒花甲做法图解4)

4.准备好姜、葱、蒜、小红辣椒。

步骤五
美味的姜葱炒花甲做法图解5)

5.热锅,放油,将配料放进锅里爆炒一下。

步骤六
美味的姜葱炒花甲做法图解6)

6.将配料炒出葱香味,倒入花甲肉,煸炒一会。

步骤七
美味的姜葱炒花甲做法图解7)

7.加入酱油,煸炒一会。

步骤八
美味的姜葱炒花甲做法图解8)

8.加入葱段,煸炒。

步骤九
美味的姜葱炒花甲做法图解9)

9.加入适量盐,再煸炒一会。

步骤十
美味的姜葱炒花甲做法图解10)

10.美味的花甲炒好啦~~

1、炒花甲时可以带壳炒,但我怕壳洗不干净,所以每次都把肉剥出来炒,图个放心吧!2、花甲体积较小,很容易熟的,不用炒太久,不然口感不好。

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