满屋香
2018-01-12
1.用料
2.将酒酿倒入面粉，略加拌和
3.加入水
4.揉成三光面团
5.放在温暖处等待面团发酵长起
6.分割成大小均等的剂子
7.揉圆，放入模具中
8.再次发酵至面团长起
9.大火蒸15分钟左右，熟透出锅
10.脱模
用水量需根据面团实际情况调整，发酵时间较长，需注意将面团密封好，以免表面干皮。蒸制时间根据馒头大小酌情调整。
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