1.原料图。

2.调料图。

3.肉馅中加入老抽和盐调味。

4.将肉馅搅匀腌制20分钟左右。

5.香菇洗净切片。

6.生姜切片。

7.葱切小段。

8.大蒜切片。

9.将香菇、葱花、姜片、蒜片放入料理机。

10.将馅料搅碎。

11.将搅好的香菇馅放入肉馅中，加入淀粉，盐。

12.将馅料搅匀。

13.将油豆皮用水泡1分钟左右。

14.将1张豆皮切成4份。

15.取一张豆皮，平铺。

16.将肉馅铺在豆皮上。

17.将两边卷回。

18.将豆皮卷起。

19.在接口处放少许猪肉馅，粘合肉卷。

20.这是卷好的四个。

21.锅中倒油预热。

22.将肉卷放入。

23.煎至两面金黄。

24.锅中加入水。

25.倒入料酒。

26.放入咸盐。

27.放入少许白糖。

28.大火收汁即可~