1.材料:鳜鱼、姜丝、葱段
2.将已洗净的鳜鱼放在案板上用刀正反划上几刀。
3.放入盘中,加适量的盐。
4.抹匀,腌制片刻。
5. 接着,加适量的料酒。
6.加适量的生抽。
7.搁入姜丝。
8.然后,放入蒸锅里。
9.盖上盖,上锅蒸至7——8分钟。
10.开盖,取出。
11. 最后,搁入葱段。
12.锅置火上,倒入适量的烧热。
13.浇上热油,即成。
家常菜,简单易做。
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