食味天下 2017-11-28

主料

• 豆腐300

辅料

• 醋适量
• 油适量
• 盐适量
• 白糖适量
• 生抽适量
• 蒜适量
• 姜适量
• 水淀粉适量

步骤一

1.豆腐切成如图所示小块

步骤二

2.备好葱姜蒜

步骤三

3.豆腐下锅煎至两面金黄

步骤四

4.起锅烧油，油热后下姜蒜末和豆瓣酱炒香

步骤五

5.加入一碗清水

步骤六

6.加入生抽提鲜

步骤七

7.加入食盐调味

步骤八

8.把煎好的豆腐倒入轻轻炒匀煮开

步骤九

9.加入白糖

步骤十

10.加入醋

步骤十一

11.加点水淀粉勾芡即可出锅

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