1.将水磨糯米粉分别用紫薯泥、墨鱼墨汁和清水和成面团备用。
2.将和好的粉色和白色面团取适量,混合在一起后搓成4厘米长,拇指粗的条状
3.将面的一头捏扁,呈扇形
4.、用剪刀剪出鱼尾
5.用牙签轻压出鱼尾纹
6.取两个白色小面团,两个墨鱼墨汁面团分别搓圆备用。
7.将金鱼眼装上
8.依次将金鱼做好
9.清水烧开,放入做好的金鱼煮至金鱼浮起即熟
1、紫薯蒸熟后滴入几滴米醋或者柠檬汁就会变成粉红色。2、粘金鱼眼睛用少许清水抹上后再粘,可防止脱落
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