1.糯米粉、澄粉、火龙果皮榨汁加清水,和成两种颜色的面团备用
2.各取两种面团若干,叠一起,整形,眼睛我是白色面团加了黑可可粉揉一起做的!
3.照图依次随意做出其他小鱼,花色可以随自己喜欢!
4.下锅煮开后再加点冷水,一直至金鱼浮起,就熟了,可以捞出装盘了
5.白色面团取一块,粘上一小块粉色面团压扁
6.包入红豆馅,整成寿桃形状,用牙签压一条印子!
7.取四块粉色面团做成小猪腿
8.取粉色面团包入豆沙馅做成猪身体和猪鼻子,并用牙签戳出眼睛位置和鼻孔。
9.再做出耳朵和眼睛黏上,把小猪身子压在腿上就完成了
10.同样包入豆沙馅后,整形成可爱的小兔子
11.放入蒸锅,大火蒸8分钟即可!我是不小心蒸过头啦!颜色不好看了。
12.盘子里放水果装饰好,把糯米团子放上去
13.小金鱼成品图,我切了点嫩个芹菜叶做点缀!
蒸的时候千万别蒸太久,否则粉色会变得不好看,我就是蒸太久了。
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