小菜下酒
2017-11-28
1.准备两只鸡蛋
2.把蛋清分离
3.把适量练奶倒入奶黄中，打发
4.把面粉倒入奶黄中
5.搞拌成糊（有点干，蛋放少了）
6.把少许沙糖倒入蛋清中
7.不停的打发
8.直至白色泡泡状（此时手已经累酸了）
9.倒入步骤5中的 蛋黄+面粉
10.热锅，下油
11.倒入步骤9的食材
12.15分钟后，熟了，满屋弥漫着香味
13.专业人士说的倒模，我是第一次做。谢谢鉴赏
少鸡蛋，就要少放面粉，不然会很粘。
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