1.准备好一个肉丸和一个鸡蛋。
2.鸡蛋打入碗里。
3.搅拌均匀,再放入肉丸剁成的肉末。
4.搅拌均匀,再倒入适量的温水,搅拌搅拌。
5.放入锅里,隔水蒸,上汽后,8分钟关火。 肉末鸡蛋羹就蒸好了。 吃的时候倒点香油即可。
蒸的时间不能长,不然鸡蛋羹就蒸老了。
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