黄瓜拌饭
2017-05-06
1.准备好自制的蒜蓉，做法详见我发表的菜谱自制蒜蓉
2.香葱洗净，切葱花
3.准备好茄子
4.茄子洗净去蒂头
5.茄子对半切开，再切成四等份
6.用小刀在茄子表面划花刀，不要划破茄子皮
7.电饼档预热倒少许油，加入茄子
8.盖盖烤制一两分钟
9.扫一层薄油
10.然后放上蒜蓉继续烤制
11.蒜蓉香味出来了，加烧烤汁，烤制完全熟透
12.加葱花
13.一分钟后出锅食用
1、喜欢香菜的可以加一些香菜，味道会更香。
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