黄瓜拌饭
2017-11-28
1.鱼片自己卡好，然后加入淀粉
2.把蛋清打入进去，蛋黄不要
3.加入姜丝
4.再加入少许黄酒，腌制1-2个小时
5.黄豆芽去跟，清洗干净，备用
6.葱姜蒜，辣椒，切好，备用
7.锅里放油
8.油热以后，倒入切好的葱姜蒜辣椒翻炒
9.再倒入黄豆芽翻炒下
10.加入水，有高汤加高汤，没高汤的，再加个浓汤宝
11.盖上锅盖，大火煮开
12.煮熟的豆芽捞起来，汤不要倒掉
13.继续发鱼片放进去煮
14.等鱼片熟了，把鱼片捞起来，汤也倒进去
15.再锅里热，加入油少许，等油开了倒入鱼片汤里面，可以开吃了
放个浓汤宝，汤的味道就很鲜美了。
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huanghaer
