星星之火
2017-12-04
1.准备草莓1000g，先用盐水泡半个小时，然后去蒂。
2.草莓切粒，加50g砂糖腌一个小时，会发现出好多水。用不粘锅大火煮
3.煮的过程会出水，这个时候加入 300g冰糖，然后继续煮到水分减少，果酱变浓稠为止
4.这样的稠度就差不多了，酸酸甜甜的，比外面买的草莓酱好吃多了
5.用盒子或者玻璃罐密封起来
草莓最好挑熟一点的，比较香
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草莓酱