汤达人 2017-11-24

主料

• 五花肉1块

辅料

• 葱1段
• 老抽适量
• 鸡精少许
• 白糖3勺
• 肉桂1块
• 油适量
• 盐适量
• 生姜1块
• 八角1个
• 香菇适量

步骤一

1.准备食材

步骤二

2.猪五花肉切成肉块

步骤三

3.生姜用刀拍碎些，葱切成小段，香菇去根清洗干净

步骤四

4.锅中加清水烧开将切好的五花肉过绰水备用

步骤五

5.炒锅加热放入油，油热后放生姜、葱段、八角和肉桂爆出香味

步骤六

6.调料爆香后倒放绰好水的五花肉，开始加入除鸡精外的剩下调料翻炒几下

步骤七

7.锅中加入所有调料后翻几下后加入水盖住肉为准，大火烧开后小火慢慢烧.

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